Categoria Aves

Frango Nobre

Frango Nobre

Sou noveleira assumida e nem me preocupo com a imagem de dona de casa suburbana que alguns podem ter ao meu respeito com essa informação. rs
Estou falando nisso porque a receita de hoje tem a ver com novela, mais especificamente com a Vale Tudo, sucesso do final da década de 1980 e que tinha como personagem principal a Raquel Acioli, interpretada pela chatinha e medrosa Regina Duarte. Depois da Maria de Fátima, filha larápia interpretada pela Glória Pires, roubar todo seu dinheiro, Raquel fica na lama e vai vender sanduíches na praia e, de lá, participar de um concurso de culinária na TV...

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Sopa Creme de Mandioquinha com Frango

Creme de mandioquinha com frango

Mandioquinha para os paulistas e paulistanos, batata-baroa para os cariocas e batata-salsa para os paranaenses. Tanto faz, é tudo a mesma coisa! O que importa é que a mandioquinha é uma delícia e nessa receita ela é a estrela.
Essa sopa creme de mandioquinha com frango fica maravilhosa e é super rápida de preparar. Se você tiver um mixer, então, mais rápida ainda.
Como as noites aqui em São paulo, capital, já andam meio frias, tenho feito muitas sopas. Eu e o marido adoramos! Falando nele, essa receita surgiu porque um dia ele pediu pra eu fazer um creme de mandioquinha, mas eu nunca tinha feito...

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Frango ao curry indiano

Frango ao curry indiano

Eu sempre digo que esse prato é de perfume, porque olha alguns dos ingredientes: gengibre, curry, alho, açúcar mascavo, leite de coco e manjericão. Ingredientes que cheiram bem, abrem o apetite e, nesse caso, misturados, resultam em uma comida absolutamente cheirosa e apetitosa.
Originalmente, o prato é bem apimentado, mas na hora de cozinhar você é quem mede isso, dependendo da quantidade de curry que colocar.
Você nunca comeu comida indiana? Eu aconselho a experimentar essa, porque é simplesmente incrível! Anote os ingredientes, prepare e impressione os sortudos que irão comer com você!

Ingrediente...

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Arroz de forno caipira

Arroz de forno caipira

Não ficou fofo eu ter chamado de caipira meu arroz de forno com frango desfiado e milho? rs
Essa é daquelas comidinhas simples e gostosas que a gente inventa, faz em pouco tempo e se surpreende com o resultado. Eu criei essa do nada, no domingo, para receber um casal de amigos, e achei muito gostosa. E dá pra fazer com frango que sobrou de outra receita, por exemplo. Quer aprender? Vamos lá!

Ingredientes (para 5 pessoas comerem bem)

1 e ½ xícara de arroz cru
1 peito de frango médio
300 gramas de mussarela (desculpe, não escrevo muçarela, apesar de saber que é a forma correta) fatiada ou ralada.
1 lata...

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