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Bolinha de Queijo 3 Ingredientes

Bolinha de Queijo 3 Ingredientes

Eu sou absolutamente louca por salgadinhos em geral, principalmente coxinha e bolinha de queijo (a da minha vó é de matar!), mas confesso que não tenho muita paciência para preparar.
Quando vi essa receita aqui, decidi fazer na mesma hora. Saí, comprei os 3 ingredientes e fiz. Gente, é perfeita! PERFEITA! Ficam sensacionais, com o queijo bem puxa-puxa, totalmente sequinhas e crocantes por fora. E ainda são muito fáceis e rápidas de fazer, ao contrário das bolinhas de queijo convencionais.
Essa é daquelas receitas para guardar com carinho e fazer sempre! Vai muito bem como petisco naquelas reuniões de a...

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Torta de Palmito (Massa Podre)

Torta de palmito

Eu sou apaixonada por massa podre, mas sou bem chata com a textura e sabor. É muito mais fácil encontrar tortas de massa podre ruins do que boas, mas essa receita fica excelente: gostosa, quebradiça na medida certa (massa podre tem que ser!) e leve.
A receita da massa eu peguei aqui (segui à risca, só aumentei um pouco o sal), mas em vez de frango com requeijão usei palmito, ervilhas e tomate no recheio. Aliás, a versatilidade da massa podre é incrível, você pode rechear com o que quiser, desde que o recheio não fique mole/líquido demais. Pode até fazer empadas!
O fim de semana está aí, aproveite o ...

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Entrevista Coletiva 2013

Entrevista Coletiva 2013

Faço parte de um grupo de blogueiros de gastronomia que trocam muitas ideias, se ajudam, batem papo, etc.  Através desse grupo agradabilíssimo fui convidada a participar do Entrevista Coletiva 2013, onde 10 blogueiros de culinária se entrevistam entre si. A ideia foi da Andréa Potsch e eu adorei participar! Foi ela, inclusive, que eu entrevistei. O blog dela, Aromas e Sabores, tem uma variedade enorme de receitas maravilhosas, super bem explicadas. Vão lá dar uma conferida!
Outro blog que estou adorando é o da Rachel Azevedo, o Na Biroskinha...

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