Categoria Rapidinho

Panquecas Americanas

Panqueca Americana

Pareço muito pobre se contar que um dos meus sonhos era comer essas panquecas americanas com maple syrup? rs. Via nos filmes e desde adolescente babava nelas.
Quando o Leo, meu amigo, viajou aos EUA, pedi pra ele trazer um maple syrup (xarope de bordo) pra que eu pudesse fazê-las e ele trouxe! <3. Desde então (uns 3 meses) eu estava procurando uma boa receita e tenho certeza que aqui achei a melhor! Vocês não vão acreditar no quão macias, fáceis e saborosas são essas panquecas! E extremamente fofas, como eu queria. Aliás, em inglês soa melhor: elas são fluffy!
Acredite, agora vai ser difícil você tom...

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Bolinha de Queijo 3 Ingredientes

Bolinha de Queijo 3 Ingredientes

Eu sou absolutamente louca por salgadinhos em geral, principalmente coxinha e bolinha de queijo (a da minha vó é de matar!), mas confesso que não tenho muita paciência para preparar.
Quando vi essa receita aqui, decidi fazer na mesma hora. Saí, comprei os 3 ingredientes e fiz. Gente, é perfeita! PERFEITA! Ficam sensacionais, com o queijo bem puxa-puxa, totalmente sequinhas e crocantes por fora. E ainda são muito fáceis e rápidas de fazer, ao contrário das bolinhas de queijo convencionais.
Essa é daquelas receitas para guardar com carinho e fazer sempre! Vai muito bem como petisco naquelas reuniões de a...

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Viradinho de Mãe – Com Seu Tempero Fica Muito Mais Gostoso

Viradinho de Mãe

Senta que lá vem história!
Em novembro participarei do Encontro Gourmet, um evento delicioso e divertido só de foodbloggers, também conhecidos como blogueiros de culinária.
O Encontro Gourmet é patrocinado por diversas empresas, entre elas a Camil, que resolveu agitar o encontro com um concurso entre os blogueiros participantes. Recebemos em casa uma caixinha do lançamento Feijão Pronto Para Temperar (molezinha, vem cozido e você só precisa temperar a seu gosto. Uma mão na roda!) e deveríamos fazer uma receita com ele. Bom, é aí que entra a história.
Eu tive uma infância feliz graças aos pais inc...

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Geleia de Pimenta

Geleia de pimenta do programa Homens Gourmet, do canal Bem Simples.

Vi essa receita no Homens Gourmet, do canal Bem Simples, e preparei para pincelar costelinhas de porco assadas (em breve coloco a receita). Ficou incrível!
Além de super gostosa, essa geleia de pimenta é fácil de fazer, rápida e custa 1/3 do valor daquelas metidinhas que você compra nos bons mercados. 😉
Como pincelar uma carne assada era o meu objetivo, deixei ela um pouco mais líquida do que uma geleia comum...

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Arroz de Preguiça

Arroz de Preguiça

Sim, tem dia que eu não estou afim de cozinhar, ou não tenho tempo, como ultimamente, mas preciso.
Como tenho sempre calabresa e ervilhas congeladas, quando não dá para fazer alguma comida mais trabalhosa eu apelo para essa receita. Fica pronta em menos de 30 minutos e é super gostosa!
Nada mais é que arroz com calabresa, ervilhas e parmesão e que eu ainda levo para gratinar quando tenho mussarela ou provolone na geladeira.
Que tal aprender e deixar como carta na manga para aquele dia de preguiça? Anote!

Ingredientes (para 4 pessoas)

250 gramas de calabresa em rodelas
1/2 xícara de ervilhas congeladas
1...

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Creme de Milho

Creme de Milho

Não lembro se fui eu ou minha irmã quem descobriu essa receita em uma enciclopédia de culinária da nossa mãe, há uns 20 anos atrás. O que sei é que é o melhor creme de milho que já comi. Da receita original acrescentei apenas um dentinho de alho.
Adoro essa receita porque além de deliciosa, é rapidona (leva uns 15 ou 20 minutos para ficar pronta) de fazer e muito prática. Para sair do arroz e feijão de todo dia é uma ótima opção. Para acompanhar arroz branco e um filé de frango grelhadinho, então, é ideal. E se você fizer mais ralinha é uma deliciosa sopa cremosa de milho. Bora aprender?

I...

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