Receitas com canela

Carne “Assada” com Especiarias na Panela de Pressão

Carne Assada com Especiarias Feita na Panela de Pressão

Essa receita, de inspiração grega, é especial pra mim. Primeiro porque é simplesmente divina e diferente, segundo porque é moleza preparar.
Dizem que na Grécia é comum colocar especiarias, principalmente canela, na carne vermelha. Por aqui, honestamente, fora essa eu nunca vi.
Eu peguei essa receita em algum site, há muitos anos, e não lembro qual, mas fiquei apaixonada. A carne fica macia, parecendo carne assada, e com um sabor sem igual.

Você pode colocar os temperos que quiser na marinada, mas alguns, como o vinagre e, claro, as especiarias, são obrigatórios...

Continue Lendo

Bolo de banana

Bolo de banana

Sou louca por bolo de banana! Vivo procurando receitas novas e, nessas, já fiz umas 4 ou 5 absolutamente decepcionantes.
Parece simples fazer um bolo de banana, mas em muitas das receitas que eu provei o bolo era seco, ou sem graça, ou pesado demais, ou enjoativo.
Essa receita de hoje quem me deu foi minha amiga Anuska, e eu gostei demais. O bolo fica fofinho e saborosíssimo. Isso sem falar na casquinha crocante que forma em cima, se você assar corretamente.
Ok, é um bolo gordo, vai manteiga pra caramba, mas acredite, vale a pena...

Continue Lendo

Banana assada com mel e conhaque

Banana assada com mel, conhaque e canela

Sabe quando bate aquela vontade de um docinho e não tem nada de especial na geladeira? Essa receita salva! E se tiver um sorvetinho de creme dando sopa no freezer, aí a coisa fica linda. Olha o nível de dificuldade:

Pique quantas bananas quiser em uma travessa, regue mel e conhaque (pode ser whisky também!) o quanto desejar. Salpique canela em pó e leve ao forno (uns 250 graus) por uns 15 minutos ou até que esteja dourada e com uma calda mais grossinha e borbulhante. Pronto, foi! Coma feliz.

Dica

– Quer oferecer para alguma criança mas tá com medo de embebedá-la? rs...

Continue Lendo