Receitas com carne moída

Buraco Quente

Buraco Quente no pão

Uma das coisas mais simples e deliciosas de se comer!
Sanduíche super tradicional, consiste em carne bem temperada e apetitosa enfiada gentilmente num pão sem miolo.
Aqui em SP, um dos mais gostosos é vendido em uma barraquinha da Praça Benedito Calixto aos sábados, mas você mesmo pode fazer o seu em poucos minutos! E aposto que vai ficar incrível!
Eu duvido que você consiga comer um só. Vai vendo que receita bico:

Ingredientes (rende uns 5 sanduíches)

500 gramas de carne moída (usei patinho)
100 gramas de bacon moído sem o couro (opcional, mas aconselho colocar!)
100 gramas de calabresa defumada m...

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Escondidinho de Carne Moída

Escondidinho de carne moída

Acho um luxo não jogar comida fora. Reaproveitar em um novo prato não é só sinal de consciência, mas também de criatividade.
No domingo eu fiz (de novo!) panquecas a pedido do marido, mas sobrou muita carne moída já refogada. Até pensei em dar de presente para os meus 3 cachorros amados, mas pensei: que nada, vou fazer escondidinho! E tá aí.
Se você não tiver carne moída já pronta na geladeira, faça como nessa receita aqui.
Se tiver, é só fazer um purê e montar! Aliás, esse purê de batatas é delícia demais e foi minha prima Adelyne quem me ensinou. Eu fazia o purê básico, mas esse é melhor...

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Panquecas de Carne

Panquecas de carne

Eu amo panquecas! De qualquer sabor, mas acho que a de carne é a campeã!
A versatilidade da panqueca, que pode ter qualquer recheio e qualquer cobertura, faz dela um prato super coringa. Visitas de última hora? Panquecas nelas! E dá para fazer vários sabores na mesma travessa, com o mesmo molho, enfim…panqueca sempre é uma opção gostosa e, apesar de parecer difícil de fazer, não é! Só questão de meter as caras. Se você já tiver o molho pronto, como eu tinha, vai fazer em menos de 30 minutos. Veja como:

Ingredientes da massa (rende 7 panquecas grandes)

1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
2 o...

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