Receitas com conhaque

Strogonoff de Filé Mignon

Strogonoff de filé mignon

Quem não gosta de strogonoff? É muito difícil achar quem não curta.
Strogonoff (que também pode ser escrito abrasileirado – estrogonofe) já foi considerado comida fina, daquelas que a gente faz para receber visitas especiais. Lá em casa era assim. Aliás, minha mãe que me ensinou a fazer strogonoff e o dela é de babar. Ultimamente as pessoas têm um pouco de preconceito, já ouvi uma criatura dizer que strogonoff é cafona, mas eu, particularmente, acho que cafonice é querer dar uma de fino. hehehe
Hoje tem strogonoff em qualquer quilão, geralmente em versões bem suspeitas...

Continue Lendo

Banana assada com mel e conhaque

Banana assada com mel, conhaque e canela

Sabe quando bate aquela vontade de um docinho e não tem nada de especial na geladeira? Essa receita salva! E se tiver um sorvetinho de creme dando sopa no freezer, aí a coisa fica linda. Olha o nível de dificuldade:

Pique quantas bananas quiser em uma travessa, regue mel e conhaque (pode ser whisky também!) o quanto desejar. Salpique canela em pó e leve ao forno (uns 250 graus) por uns 15 minutos ou até que esteja dourada e com uma calda mais grossinha e borbulhante. Pronto, foi! Coma feliz.

Dica

– Quer oferecer para alguma criança mas tá com medo de embebedá-la? rs...

Continue Lendo