Receitas com creme de leite

Creme de Milho

Creme de Milho

Não lembro se fui eu ou minha irmã quem descobriu essa receita em uma enciclopédia de culinária da nossa mãe, há uns 20 anos atrás. O que sei é que é o melhor creme de milho que já comi. Da receita original acrescentei apenas um dentinho de alho.
Adoro essa receita porque além de deliciosa, é rapidona (leva uns 15 ou 20 minutos para ficar pronta) de fazer e muito prática. Para sair do arroz e feijão de todo dia é uma ótima opção. Para acompanhar arroz branco e um filé de frango grelhadinho, então, é ideal. E se você fizer mais ralinha é uma deliciosa sopa cremosa de milho. Bora aprender?

I...

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Batata Cremosa Gratinada


Batata Cremosa Gratinada

É batata, tem creme de leite e parmesão. Tem como ser ruim?
Esse é um acompanhamento mega coringa, combina com qualquer carne, ave ou peixe, e ajuda a sair do arroz branco ou batata frita como acompanhamento.
A farinha de rosca que vai no creme serve para deixá-lo mais rústico, e a que vai por cima para para deixar levemente “crisp”.
É super rápida de fazer e fica gostosa demais! Vê só:

Ingredientes (para 2 pessoas)

2 batatas grandes
3/4 de lata de creme de leite ou 1 caixinha (usei o de lata gelado e sem o soro)
2 colheres de sopa de manteiga
50 gramas de parmesão ralado (umas 3 colheres de sopa)
3 c...

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Frango Nobre

Frango Nobre

Sou noveleira assumida e nem me preocupo com a imagem de dona de casa suburbana que alguns podem ter ao meu respeito com essa informação. rs
Estou falando nisso porque a receita de hoje tem a ver com novela, mais especificamente com a Vale Tudo, sucesso do final da década de 1980 e que tinha como personagem principal a Raquel Acioli, interpretada pela chatinha e medrosa Regina Duarte. Depois da Maria de Fátima, filha larápia interpretada pela Glória Pires, roubar todo seu dinheiro, Raquel fica na lama e vai vender sanduíches na praia e, de lá, participar de um concurso de culinária na TV...

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