Receitas com massa

Molho Light (ou não!) de Atum para Massas

Molho light de atum para massas

Pra mim, massa é bom de qualquer jeito e não tiro da minha mesa nem quando estou de dieta (raríssimo, confesso). Pelo que os nutricionistas dizem, nem é preciso, já que ao contrário do que se dizia antigamente, as massas não são vilãs ultracalóricas, mas sim alguns molhos que as acompanham...

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Espaguete Alho e Óleo com Brócolis

Espaguete alho e óleo com brócolis

Um dos meus pratos preferidos dessa vida! Fico gulosa, quando faço, e como muito mais do que deveria.
É comida simplérrima, ridiculamente fácil de fazer, mas cheirosa, saborosa, incrível!
Você não vai se arrepender de experimentar, então anote tudo e prepare!

Ingredientes (para 2 ou 3 pessoas)

1/2 pacote de espaguete
1 maço de brócolis (usei o ninja, mas pode ser o comum)
3/4 de xícara de azeite
6 dentes de alho bem picadinhos
2 ou  3 colheres de sopa de alho torrado industrializado (opcional – dá um gostinho a mais e uma aparência linda)
Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer

Cozinhe os galhos...

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Tortilhone com molho rápido de gorgonzola

Tortilhone com molho rápido de gorgonzola

Tá sozinho e com pressa e não tem nada pronto para comer? Olha aqui uma boa pedida!
Essa massa você vai preparar em 17 minutos. Juro que cronometrei só para dizer para vocês ao certo! ; )
Eu tinha um pouco de macarrão tortilhone sobrando no armário, um pedaço de gorgonzola na geladeira, e fiz uma massa gostosa pra caramba nesse tempo recorde! Quer fazer também? Olha só:

Ingredientes (1 porção)

100 gramas de macarrão cru
3 colheres de sopa de gorgonzola amassado
3 colheres de sopa de creme de leite
½ xícara de leite
1 dente de alho (eu piquei bem miudinho)
Azeite para refogar
Sal e pimenta do reino...

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