Receitas com sobras

Arroz de Preguiça

Arroz de Preguiça

Sim, tem dia que eu não estou afim de cozinhar, ou não tenho tempo, como ultimamente, mas preciso.
Como tenho sempre calabresa e ervilhas congeladas, quando não dá para fazer alguma comida mais trabalhosa eu apelo para essa receita. Fica pronta em menos de 30 minutos e é super gostosa!
Nada mais é que arroz com calabresa, ervilhas e parmesão e que eu ainda levo para gratinar quando tenho mussarela ou provolone na geladeira.
Que tal aprender e deixar como carta na manga para aquele dia de preguiça? Anote!

Ingredientes (para 4 pessoas)

250 gramas de calabresa em rodelas
1/2 xícara de ervilhas congeladas
1...

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Escondidinho de Carne Moída

Escondidinho de carne moída

Acho um luxo não jogar comida fora. Reaproveitar em um novo prato não é só sinal de consciência, mas também de criatividade.
No domingo eu fiz (de novo!) panquecas a pedido do marido, mas sobrou muita carne moída já refogada. Até pensei em dar de presente para os meus 3 cachorros amados, mas pensei: que nada, vou fazer escondidinho! E tá aí.
Se você não tiver carne moída já pronta na geladeira, faça como nessa receita aqui.
Se tiver, é só fazer um purê e montar! Aliás, esse purê de batatas é delícia demais e foi minha prima Adelyne quem me ensinou. Eu fazia o purê básico, mas esse é melhor...

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Arroz de forno caipira

Arroz de forno caipira

Não ficou fofo eu ter chamado de caipira meu arroz de forno com frango desfiado e milho? rs
Essa é daquelas comidinhas simples e gostosas que a gente inventa, faz em pouco tempo e se surpreende com o resultado. Eu criei essa do nada, no domingo, para receber um casal de amigos, e achei muito gostosa. E dá pra fazer com frango que sobrou de outra receita, por exemplo. Quer aprender? Vamos lá!

Ingredientes (para 5 pessoas comerem bem)

1 e ½ xícara de arroz cru
1 peito de frango médio
300 gramas de mussarela (desculpe, não escrevo muçarela, apesar de saber que é a forma correta) fatiada ou ralada.
1 lata...

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